Viime vuoden kesältä tuttu Kesäklassikko-sarja tulee taas! Kesäklassikko-sarjassa nostan esille vanhoja suosikkitarinoita. Nyt vilkaistaan riistankäsittelytarinoita. Hyvän riista-aterian valmistelussa riistan hyvä käsittely saaliista pakkaseen on tärkeä vaihe. Näitä taitoja tarvitaan varmasti tulevalla metsästyskaudella.
Riistalintujen kynimisestä
Kynimisjuttu oli viime vuoden suosituimpia tarinoita ja sain jutusta hyvin positiivista palautetta. Tarinan ydin on siinä, että kynittävä sorsa kannattaa upottaaa lämpimään veteen. Se helpottaa höyhenten irtoamista ja estää myös untuvien pölisemisen joka paikkaan. Lämmin kylpy toimii!
Sepelkyyhkysaaliin käsittelystä
Sepelkyyhkyn käsittelyvideot olivat viime loppukesän toinen kiitelty hitti. Näissä englantilaista alkuperää olevissa videoissa esitetään sepelkyyhkyn käsittelystä kaikki olennainen.
Ohjeita turkisten käsittelyyn
Kun puhutaan riistan käsittelystä, ei saa unohtaa pienpetoja eli turkisriistaa. Turkisten käsittely on turhaan aliarvostettua hommaa. Monet tuntuvat pitävän sitä vaikeana puuhana. Orastava kiinnostus luonnonturkiksia kohtaan on kuitenkin nostanut supikoiraturkiksestakin saatavaa hintaa. Turkiskauden alkuun on vielä kosolti aikaa, mutta asia kannattaa pitää mielessä jo nyt.
Onko sinulla mielessäsi joku suosikkitarina vuosien varrelta? Kommentoi mieluusti tuohon alle :)